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太る原因とは?ダイエットで夜食が大丈夫な理由と食べる時間の関係

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ダイエット食事と時間

気温も暖かくなり、季節はすっかり春になりましたね。コートを脱いで、薄着になる季節の到来です。

そして、暖かくなると気分が上向き、食欲も湧いてきて、お花見や歓迎会などではつい、いつもよりも食べ過ぎてしまった!という経験ありませんか?

特に食欲の大敵となるのが、夜遅くなってのからの食事です。

夜中にお腹が空いてしまう。仕事で遅くなってしまいがち。ダラダラと遅くまで食べてしまう。

など、要因は様々有りますが、では、どうして夜遅くの食事は太るというのでしょうか。

実は【夜食を食べると太る】という思い込み?

世間で広く伝わっているだけに、やはり夜食はできるだけ控えたいと思いますよね。

果たして、本当にそうなのでしょうか?

に食べる事と太る事との因果関係がよく分かっていないまま、闇雲に信じていたように思います。

そこで当記事では、太る原因となる" 食事と食事時間の関係 "について調べてみました。

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【太る原因】定説である夜食を食べると太るのはなぜ?本当?

ケーキを食べる女性

さて、まずは夜食を食べると、太りやすいと言われる理由についてみていきましょう。

・午後6時以降になると体の代謝が落ち、摂取カロリーが消費されにくい

・午後10時以降はBMAL1(ビーマルワン)というタンパク質が増え、脂肪をためるように体に命令するようになる

といった理由があります。

簡単に言ってしまえば、朝食は食べた後に活動することでカロリーが消費されるが、夜は代謝が落ちる分、脂肪として吸収されると思っている方が多いということでしょう。

この話は、理にかなっていますし、こういったサイクルとなっていることも間違っていません。

ここで問題となるのは、これが本当なのかどうかです。

仮にこういった説が本当なのだとすれば、飢餓に苦しむ地域の人々は、少しでも脂肪分をためようと貴重な栄養分となる食事はに摂取するはずではないのか?と。

しかし、そのような話は耳にしませんよね。

100キロカロリーを摂取した場合、摂取した時間によってそのカロリーが150や200キロカロリーになるということは、考えられないわけです。

朝・昼・夕しっかりと食事を取り、さらに夜食も食べるのでは当然太ってしますでしょう。摂取カロリーが消費カロリーを大幅に上回るからです。

しかし、朝・昼を食べて、夕は抜き、夜食を食べるというのであれば、特に問題はないという理屈も生まれてきます。

つまり、カロリーオーバーしているか否か、それが重要なのであって、太る理由に食事時間は関係ないのです。

 

【太る原因】人間を対象にした実験データで夜食べても太らないことが判明!

太らない女性

実は、夜食を取っても太らないというデータは、何年も前に既に公表されている事をご存知でしょうか?

2007年に「夜食べても太らない」という論文が発表されているのです。

・イスラム教徒の若者を対象にラマダン(日の出から日没まで断食すること)中の体組成を調べたもの。彼らは、日没後だけ大量の食事を取っていたのですが、筋肉量は減っていなかった上に、体脂肪が減っていたという結果が出た!

というもの。

また、この他にも

・夜に多く食べた被験者は、朝に多く食べた被験者よりも体脂肪が減った

・肥満女性を対象に食事をとる"時間帯と体重の変化"を調査した結果、肥満に影響を与える体内時計の変化はあまり見られなかった

という結果も出ています。

いずれにしても、先ほど述べたような総カロリー量の問題にたどり着くのではないでしょうか?

人間の体にはエネルギー保存の法則が適用されます。

24時間のうち、寝る前に1回だけ大量に食べようとも、何回かに小分けして食べようとも、今の体型を維持するために必要なカロリー(維持カロリー)をオーバーしたら太りますし、下回れば痩せていきます。

確かに、食べる時間帯によって栄養吸収率が異なるというのは事実のようですが、これによる体重への影響は、ほぼないものと見て大丈夫でしょう。

もちろん栄養吸収率が高くても、カロリーが不足していれば太りませんし、栄養吸収率が低くても食べ過ぎれば、当然太ります

 

まとめ

いかがだったでしょうか?

調査をふまえて導き出した結論としては、夜に食べたから太るというわけではないようです!

夜遅く食べることが太ってしまう原因なのではなく、朝・昼・夕としっかり食事をとった後、さらに夜中にも食べる、というのが太ってしまう原因と結びつくようですね。

よく耳にするダイエット方法で、「夕飯を18時までに終える」とか「朝食にカロリーの高いものを持ってくる」など有りますが、筆者はこの様なダイエット方法は意味を成さないと感じています。

夕飯を早めに食べた場合、食べ終わってから寝るまでの時間が長くなります。すると当然、お腹が空きやすくなりますよね。

そして空腹に耐えられず夜食をパクリと……。

普段しない4回目の食事をしてしまって、結果的に総カロリー量オーバーすることに!先の欲求に囚われ、後悔する結果となってしまいます。

夕食を食べる時間を時間を早めるのは、おすすめできません。

これからダイエットをしようと考えている方は、食事時間などを気にするより、まずは摂取カロリー!これを気にしてください。

何を食べて、それが何カロリーでどのくらい食べた、ということをメモしたり写メで残しておくなど、自分の摂取カロリーを常に意識している事が、既にダイエットしていることになるのです。

辛い思いをして、食べるのを我慢して頑張ったのに、ほとんど効果なく、リバウンドで増量!という悲しい事態にならないよう無理のない方法で、取り組む事がきっと良い結果に繋がるでしょう。

即効性を追い求めるよりも、ダイエットには長期的取り組みが大切なのだと思います。

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